Blog Farinha Pura

Receita de Azeites Aromatizados

Publicado em novembro dia 25, 2014 em Sem categoria

Dê um sabor especial aos seus pratos, e aprenda de maneira fácil a preparar seus azeites aromatizados.

Ingredientes para preparar o Azeite com Ervas:

– Azeite
– Alecrim fresco
– Tomilho fresco
– Alho

Ingredientes para preparar o Azeite com Pimentas:
– Azeite
– Pimenta seca malagueta
– Pimenta calabresa

Modo de fazer:
Preparar o recipiente onde vamos colocar o azeite, esterilizando-o em água fervente e deixando-o secar, sobre uma folha de papel absorvente.
Quando tiver cuidado do frasco, coloque dentro as ervas previamente lavadas: raminhos de alecrim, de tomilho, e dois dentes de alho por garrafinha.
Depois, encha com o azeite. Feche bem o recipiente e deixe repousar por 15 dias, para adquirir o sabor dos ingredientes. O azeite de ervas pode ser usado para peixes e saladas.
Faça o mesmo para o azeite de pimentas, que pode ser utilizado para pizza ou carnes.