Blog Farinha Pura

O mais saboroso e saudável…

Publicado em julho dia 05, 2012 em Novidades

Além do Mediterrâneo…Marca australiana Olló é referência mundial em azeites


Composta em sua maior parte por inúmeros desertos e com uma pequena faixa de solo fértil ao sul e sudeste do país, a Austrália vem ganhando espaço cada vez maior no mercado de vinho e de azeite. O clima e o solo nesta região são similares ao Mediterrâneo, região propicia ao cultivo de uvas e olivas, o que favorece a produção e interfere positivamente na qualidade do produto.

Um exemplo de azeite australiano de qualidade é a marca Olló. Cultivada ao sul, a Olló possui dez variedades de oliveiras que compreendem 110 mil árvores em mil acres na região de Riverland, na Australia.

Como os vinhos, os azeites também têm aroma, cor e sabor diferentes. A fruta, o tempo e o clima, do começo ao fim da produção, interferem nestes fatores. Os azeites Olló passam por um rigoroso controle, o que garante a qualidade dos produtos.

O processamento é feito no meio do bosque das oliveiras. As azeitonas são espremidas a frio, logo após a colheita, o que deixa o óleo extraído ainda mais saudável. Por isso, o azeite extra virgem Olló é o mais saboroso e saudável dos azeites de oliva!

Preservando as origens e tradições italianas, a família Mitolo apresenta dois tipos de azeites OllóMild & Mellow e Fresh & Fruit.

Todos os azeites são colhidos, produzidos e envasados na Austrália e são produtos 100% natural, 100% extra virgem e não infundidos.

Esse delicioso azeite pode ser encontrado no Empório Farinha Pura junto com deliciosos vinhos Australianos.

Equipe Empório Farinha Pura
em parceria com a Casa Flora: http://www.casaflora.com.br